Mešano rastlinsko olje je zelo prilagodljiva rešitev jedilnega olja, razvita za stranke, ki potrebujejo uravnoteženo kuhanje, nestanoviten nadzor stroškov in prilagojene formulacije.
S strateškim združevanjem rafiniranih rastlinskih olj-kot so sojino, sončnično, repično, koruzno ali palmovo olje-končni izdelek prilagodimo vašim natančnim zahtevam glede cvrtja, profilom okusa, prehranskim ciljem in tržnim predpisom.
Tehnične specifikacije
|
Parameter |
Specifikacija |
|
Ime izdelka |
Mešano rastlinsko olje |
|
Vrsta izdelka |
Mešanica rafiniranega jedilnega rastlinskega olja |
|
Surovine |
Sojino olje, sončnično olje, repično olje, koruzno olje, palmovo olje itd. |
|
Videz |
Bistra in svetla tekočina |
|
barva |
Svetlo rumena do zlato rumena |
|
Okus in vonj |
Nevtralno ali prilagojeno |
|
Metoda obdelave |
Rafinirano in zmešano pod nadzorovanimi pogoji |
|
Vlaga in nečistoče |
Manj ali enako 0,1 % |
|
Prosta maščobna kislina (FFA) |
Glede na zahteve glede formulacije |
|
Peroksidna vrednost |
V skladu s standardi varnosti hrane |
|
Jod vrednost |
Glede na sestavo mešanice |
|
Smoke Point |
Glede na sestavo olja |
|
Trans maščobe |
Glede na zahteve kupca |
|
Rok trajanja |
Na splošno 18-24 mesecev pri pravilnem skladiščenju |
Zakaj izbrati mešano rastlinsko olje
Optimizacija stroškov
Različna rastlinska olja imajo različne cene in funkcionalne lastnosti.
Z izbiro ustreznih kombinacij olj lahko kupci dosežejo zahtevano učinkovitost kuhanja, hkrati pa izboljšajo stroškovno učinkovitost surovin.
To živilskim podjetjem pomaga ohranjati konkurenčne cene in hkrati izpolnjevati proizvodne zahteve.
Izboljšana učinkovitost kuhanja
Primerna mešanica lahko izboljša učinkovitost olja med kuhanjem in predelavo hrane.
Odvisno od formulacije lahko koristi vključujejo:
Boljša toplotna odpornost
Stabilna zmogljivost cvrtja
Uravnotežen okus
Dosledni proizvodni rezultati
Te značilnosti so še posebej pomembne za živilske tovarne, verige restavracij in komercialne kuhinje.
Prilagodljiv razvoj izdelkov
Različni trgi imajo različne kuharske navade in želje potrošnikov.
Mešano rastlinsko olje strankam omogoča razvoj izdelkov na osnovi:
Zahteve lokalnega trga
Pogoji predelave hrane
Okusne preference potrošnikov
Pozicioniranje izdelka
Industrije aplikacij
Proizvodnja prigrizkov:Formulirano za krompirjev čips, ekstrudirane prigrizke in globoko-ocvrte izdelke, ki zahtevajo stabilne cikle cvrtja in podaljšan rok trajanja.
Zamrznjena in pripravljena hrana:Optimizirano za par-ocvrti ocvrt krompirček, zamrznjene piščančje izdelke in pripravljene-je-jedi, ki zahtevajo strukturno stabilnost po odtajanju.
Pekarna in predelana hrana:Prilagojena sestava maščobe za piškote, torte, peciva in margarine.
Prehrana in gostinstvo:Visoko{0}}stabilne mešanice za cvrtje, zasnovane za verige restavracij, centralne kuhinje in dobavitelje hitre-hrane z visokim-prometom, ki potrebujejo cvrtje.
Maloprodajna embalaža in zasebne znamke:Rešitve na ključ za distributerje, ki želijo vstopiti na potrošniške maloprodajne trge z dinamičnimi, cenovno-konkurenčnimi izdelki.
Mešano rastlinsko olje v primerjavi z enim rastlinskim oljem
|
Funkcija |
Mešano rastlinsko olje |
Eno rastlinsko olje |
|
Prilagodljivost formule |
Lahko se prilagodi glede na uporabo |
Fiksne lastnosti |
|
Nadzor nad stroški |
Lažja optimizacija stroškov surovin |
Bolj nanjo vplivajo posamezne spremembe cen nafte |
|
Območje uporabe |
Primerno za različne živilske industrije |
Omejeno s posebnimi lastnostmi olja |
|
Prilagoditev trgu |
Lahko se razvije za različne trge |
Manj prilagodljiv |
Standardne in prilagojene formulacije
Izdelamo posebne vrste mešanic, ki ustrezajo vaši ciljni uporabi v hrani:
Sojino olje + sončnično olje:Uravnotežena učinkovitost in blag okus; idealno za vsakodnevno jedilno olje in splošno predelavo hrane.
Canola olje + sončnično olje:Lahek okus, nizka vsebnost nasičenih maščob in vsestranska uporaba; idealno za vrhunske maloprodajne znamke jedilnega olja.
Palmovo olje + sojino olje:Izjemna stabilnost pri cvrtju in visoka dimna točka; idealno za prigrizke, instant rezance in komercialno cvrtje.
Koruzno olje + sončnično olje:Bogat, nevtralen profil okusa z visoko jasnostjo; idealen za splošno proizvodnjo hrane in peko.
Prilagojena mešanica:Popolnoma prilagojene formulacije, optimizirane za edinstvene industrijske specifikacije in cilje trgovskih znamk.
Kontrola kakovosti
Da bi ohranili absolutno doslednost med serijami--za industrijske kupce, naš postopek zagotavljanja kakovosti vključuje:
Testiranje surovin:Strogo preverjanje vhodnih olj pred mešanjem, da se zagotovi kemična in senzorična skladnost.
Nadzor natančnega mešanja:Avtomatizirani PLC-nadzorovani mešalni sistemi zagotavljajo natančna razmerja formulacij v vseh proizvodnih serijah.
Testiranje končnega izdelka:Vsaka serija je testirana na FFA, peroksidno število, vlago, dimno točko in težke kovine. Ob vsaki pošiljki izdamo celovito potrdilo o analizi (COA).
OEM in storitve zasebnih blagovnih znamk
Mednarodnim uvoznikom in maloprodajnim distributerjem ponujamo popolno-storitveno integracijo trgovskih znamk:
Zasnova formulacije po meri za doseganje določenih maloprodajnih cen ali prehranskih trditev.
Več{0}}jezična zasnova nalepk in popolna skladnost s predpisi ciljnega trga.
Prilagodljive maloprodajne in komercialne možnosti pakiranja.
Obsežna izvozna dokumentacija in podpora pri nemotenem carinjenju.
Možnosti pakiranja
|
Vrsta embalaže |
Primerno za |
|
Flexitank |
Veliki{0}}industrijski kupci |
|
Rezervoar IBC |
Srednje{0}}uporabniki |
|
Embalaža bobna |
Komercialne aplikacije in aplikacije za predelavo hrane |
|
PET plastenka |
Maloprodajni trgi |
|
Pakiranje po meri |
Projekti zasebnih blagovnih znamk |
pogosta vprašanja
Priljubljena oznake: mešano rastlinsko olje, proizvajalci, dobavitelji, tovarna mešanega rastlinskega olja na Kitajskem

